パンナというテーブルウォーターをご存知でしょうか？パンナは、世界のイタリアンレストランで使用されているおいしいお水です。今回は、そんなパンナの魅力に迫ってみます。パンナの魅力をたっぷりとお伝えしますので、美食家の方、おいしいお水をお探しの方は、ぜひ参考にしてみてください。
1.パンナは世界のイタリアンレストランで使用されている
イタリアトスカーナ産のパンナとは、世界中のイタリアンレストランで利用されているテーブルウォーターです。日本では、余り馴染みのない商品名ですが、名立たるレストラン関係者の間では有名です。そんなパンナの源泉地は自然豊かなイタリアアルプスのふもとになります。そのまま飲んでもおいしい自然の恵みたっぷりのミネラルウォーターです。
1-1.トスカーナ産の無炭酸テーブルウォーター
ワインや食文化で名高いトスカーナ産の無炭酸テーブルウォーター「パンナ」は、ワインリストに載る水として、世界の美食家に愛されています。そして、世界のイタリアンレストランで利用されているクセのないおいしい水です。そんなパンナの栄養成分は100g中ナトリウムが0.64mg、無発砲の中硬水で瓶入りで販売されています。軽やかなので、ワインにもお料理にも合います。そのまま飲んでも美味しく飲めるナチュラルな味わいが特徴的です。
1-2. 採水地はイタリアアルプスのふもと
パンナの採水地はイタリアアルプスにあるトスカーナ州スカルペリアです。今から450年ほど前、名家として知られているメディチ家が余暇を過ごしたと言われる自然豊かな地です。そこには、メディチ家専用の夏の狩猟小屋があったとも言われています。現在、その場所はパンナ自然保護地区に指定されており、徹底した環境保護の下にあります。野生のシカなどが生息する、のどかな地域です。
2.パンナの魅力3つ
自然豊かな地で採水されるパンナには、多くの魅力があります。ここでは、その味としての魅力にスポットを当ててみました。以下に挙げる3つの魅力をお伝えします。
・中硬水の優しい味わい
・ワインや料理に合う
・日本の水にも近い味
2-1.中軟水の優しい味わい
パンナは中硬水の優しい味わいのテーブルウォーターです。ここで、中軟水について説明します。中硬水は、WHOの基準で決められており、硬度60～120mg/lの水です。パンナは硬度が約108mg/lなので、中硬水にあたります。まろやかで飲みやすい味とされています。硬水よりもミネラルが豊富なので、便秘に効き目があるのです。また、お肌にも良いとされているので、健康やお肌に気を使う方におすすめです。
イタリアでは、赤ちゃんが飲んでも差し支えないとされている、多種のミネラルが少量ずつ含まれているミネラルウォーターです。まだ内臓が発達していない赤ちゃんに飲ませられるのは、それだけ体に優しい成分だからと言えます。
2-2.ワインや料理に合う
パンナはワインや料理にも合います。著名なソムリエによると、白ワイン、ロゼ、ライトな赤ワインとぴったりの相性とされています。また、お料理の繊細な味や香りを引き出すので、料理人としても手離せないミネラルウォーターです。ソフトな味わいは美食家を始め、多くの人に好まれています。硬水のような個性的な味わいとは一味違う、まろやかな口当たりの良い味わいだからです。
2-3.日本の水にも近い味
日本の水は軟水なので、中硬水のパンナに近い味です。そのため、多くの日本人はパンナをほどよくまろやかで優しい味わい、なつかしい味に感じるのではないでしょうか。日本の水に近い味なので、食事の時に飲んだり、お茶やコーヒーで飲んだりするのもおすすめです。お茶好きの方、コーヒー好きの方は試してみる価値があります。
3.パンナはどこで購入できる？
パンナの購入場所がどこなのか気になるものです。お近くのスーパーやコンビニでは見かけない商品ではないでしょうか。実はパンナは通販サイトでしか手に入りません。ここでは、購入の仕方についてお伝えします。
3-1.通販サイト
大手通販サイトなどで、手に入ります。インターネットで「パンナ 水」で検索してみてください。大手通販サイトが出てきます。いくつかチェックして、ご自身のポイントがたまるサイトや買いやすいサイトでお買い求めください。また、価格比較サイトも存在するので、そこで価格を調べてから購入するのも良いでしょう。
3-2.スーパー・コンビニでは取扱なし
残念ながら、スーパーやコンビニでは取り扱いはありません。スーパーで購入したい方は、行きつけのスーパーで直接お聞きになってみてください。ただし、これからますます人気が出てくれば、大手スーパーやコンビニで扱うようになる可能性もあります。
4.まとめ
パンナはトスカーナ産のテーブルウォーターです。中硬度でミネラル、マグネシウムも入っているため、便秘を解消したい人にもおすすめです。また、優しい味わいでどんな料理やワインにも合います。世界のイタリアンレストランで重宝されているのもそのためでしょう。
「リストランテイタリアーノZUCCA」は松本にあるイタリアンレストランです。パンナとも相性が良いソムリエ厳選のワインを数多く取り扱っております。イタリア料理やワインがお好きな方はお立ち寄りください。